Vinstockarna arbetar i ett klassiskt médocanskt klimat med Atlanten som utjämnande kraft

så att de mjuka tanninerna och den rödbäriga frukten får vara i centrum

som comté eller en mogen tomme

I vinifieringen används klassiska Bordeaux-metoder

Det är också därför vinerna ofta upplevs som både generösa och reserverade på samma gång

Penfolds Grange Australie, 2004 Pichon Baron Vinstockarna arbetar i ett klassisktPenfolds Grange 2004 r en av Australiens mest ikoniska prestigeviner ett kraftfullt och lagringsdugligt rdvin dr Shiraz mter Cabernet Sauvignon. Vinet bygger vidare p Max Schuberts vision frn 1950 talet och har blivit en internationell symbol fr australiskt vinmakeri i vrldsklass. Smakprofil I glaset r vinet djupt purpur till rubinrtt med stor koncentration. Doften r intensiv och komplex, med mrka plommon, svarta vinbr och bjrnbr tillsammans med toner