exakta extraktioner och lagring som ger polerad struktur snarare än överdriven ekkaraktär

eftersom den rundar av kanterna men låter den salta

Årgång 2000 är ett bra exempel på hur huset kan förena mogen frukt med lagringsduglig ryggrad

De bästa vinerna härifrån brukar vara kraftfulla men aldrig klumpiga

särskilt om du vill servera vinet mer avslappnat till ett längre bord

Domaine Des Ardoisières Cuvée Améthyste Rouge Domaine Igp Vin Des Allobroges, 2021 Domaine Coche Fabien exakta extraktioner och lagring somDomaine Des Ardoisires Mondeuse 2021 frn Savoie bjuder p energisk frukt, krydda och mineralitet i en elegant, bergsnra stil. Om vinet Domaine Des Ardoisires arbetar i Savoie, nrmare bestmt i Combe de Savoie, dr Mondeuse trivs i sval luft och p skifferrika jordar. Den hr typen av lge ger ofta sm skrdar och druvor med tydlig syra, fin aromatik och naturlig struktur, ngot som passar Mondeuse mycket bra. Odlingen hr r ekologisk och biodynamisk, vilket