lagringsdugliga champagner med djup och precision

bergamotskal och kryddor

Total produktion: 1500 flaskor

med en utveckling som framhäver toner av färskt smör och brioche

Det första vinet från Casale dello Sparviero – och fortfarande ett av deras mest älskade

Valsotillo - Ribera del Duero Crianza 2019 Sauvignon Blanc lagringsdugliga champagner med djup ochValSotillo Crianza r gjort av 100% Tinta del Pas (Tempranillo), en traditionell druvsort frn Ribera del Duero. Druvorna skrdas fr hand och genomgr noggrann selektion fr att enbart de bsta ska anvndas. Efter jsning i rostfria stltankar lagras vinet i 12 mnader p en blandning av franska och amerikanska ekfat, vilket ger en harmonisk och vlbalanserad karaktr. Vinet utvecklas sedan ytterligare p flaska fr att framhva dess djup och komplexitet. Smaknoter: