och i eftersmaken kommer en tydlig mineralitet som minner om kalkstenen i Saint-Émilion

Vinifieringen är klassisk och ambitiös: vinet jäser och lagras uteslutande på franska ekfat

Resultatet är en Barbera som kombinerar kraft

Resultatet blir ett vin som känns noggrant byggt

men whiskyn utvecklar ofta något mer rundhet under de första åren efter buteljering

Domaine Cluny Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2022 96+ och i eftersmaken kommer enDomaine de Cluny Gevrey Chambertin Les Evocelles 2022 r en klassisk rd Bourgogne frn ett hgt belget climat med kalkrika, steniga jordar fr dig som sker elegans, finess och tydligt ursprung. Hr fr du en renodlad Pinot Noir, hantverksmssigt gjord med minimal intervention, dr varje detalj syftar till att lyfta fram Gevrey Chambertins unika karaktr. Les Evocelles r knt fr sina svala lgen och luftiga jordar, vilket historiskt har gett viner med extra