extraktion och fathantering så att Cabernet Sauvignon får bära strukturen utan att vinet tappar sin silkeslena sida

ofta med inslag av botrytis (ädelsröta)

Matcha den gärna med smörstekt eller grillad vit fisk

Vid första anblicken har vinet en djup rubinröd färg med subtila tegelröda inslag – ett tecken på omsorgsfull lagring

Servera vid cirka 16–18 °C i stora Bourgogne- eller Barolo-glas för att låta aromerna blomma ut

2018 Dominus Estate Napa Valley Dunn Vineyards extraktion och fathantering så attDominus Estate 2018 r en av Napa Valleys mest ikoniska rda viner, skapad av den legendariske vinmakaren Christian Moueix. Vinet frenar kalifornisk kraft med tydlig Bordeaux karaktr, och bygger p frukt frn den historiska Napanook vingrden, en av de ldsta i Kalifornien. Smakprofil I glaset r vinet djupt lila till nstan svart. Doften r nnu ung och terhllsam, men ppnar sig med luft mot lager av potpurri, asiatiska kryddor, ceder, cigarrlda, bjrnbr, svarta