Det här är ett vin som redan är mycket njutbart

finess och fräschör snarare än kraft

Pedesclaux 2018 Cabernet Sauvignon från Pauillac visar Bordeauxs klassiska kraft med frisk precision

subtil reduktion och en silkig munkänsla som balanseras av en sval

men kan gärna luftas kort om det öppnas ungt

Domaine Sérafin Père & Fils Chambolle-Musigny Premier Cru Les Baudes 2002 Domaine Scea Kreydenweiss Emmanuelle et Marc Vignerons à Manduel 30129 Det här är ett vinDomaine Srafin Pre & Fils Chambolle Musigny Premier Cru Les Baudes 2002 r ett fint exempel p hur Chambolle Musignys elegans kan mta den djupare och mer koncentrerade stil som frknippas med Christian Srafin. Les Baudes ligger nra Bonnes Mares och ger viner med mer struktur och kraft n mnga andra lgen i appellationen, samtidigt som den silkiga, klassiska Chambolle karaktren bevaras. rgng 2002 har nu ntt en vacker mognad och visar varfr vlgjord Bourgogne