Till klassiskt burgundisk mat är coq au vin ett utmärkt val

poulard eller kylling med trøffel

insvepta i toner av provensalska örter

nästan eteriskt lager av ros och viol

ljus gyllene färg med subtilt gröna skiftningar – en typisk signatur för högklassig Chardonnay i sin ungdom – tillsammans med mycket fina

Clos Canarelli Rosé Aop Figari, 2025 Weingut Riehen Till klassiskt burgundisk mat ärClos Canarelli Ros AOP Figari 2025 r ett vin som fngar den korsikanska sderns sol, vind och mineralitet i ett friskt och elegant uttryck. Hr fr du en ros frn Figari, ett av Corsicas mest spnnande omrden, dr nrheten till havet och de magra jordarna ger viner med tydlig karaktr och fin precision. Vinifiering Clos Canarelli ligger i AOP Figari p sdra Korsika, dr vingrdarna prglas av varmt medelhavsklimat, starka vindar och jordar som ofta r fattiga,