12 till 18 cm

Odling från frö: Försås på våren inomhus

Spritärt kan även torkas till kokärt

Latinskt namn: Gypsophila elegans M

Växer bäst i medeltung jord

Mangold 'White Silver 2' Eko Böna 12 till 18 cmFr till Mangold 'White Silver 2', en sort med grna blad, vita dror och rejla vita stjlkar. Bladen kan anvndas likt spenat och stjlkarna, som pminner som selleri, kan serveras som sparris. Unga blad passar srskilt bra till exempelvis sallader medan mer mogna blad och stjlkar med frdel kan ngkokas, stuvas och anvndas i soppor. Mangolden r klar att skrdas ca 55 dagar efter att den har grott. Mangold, ven kallad romersk kl, bladbeta, spenatbeta eller