Slottet ligger på den grusiga delen av appellationen

Lika gott till en risotto med svamp eller mildare ostar

och är särskilt erkänd för sina puristiska Blanc de Blancs

Vinmakningen har länge formats av en tydlig idé om precision

märgel och granit

Elena Walch Alto Adige Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023 Cazals Claude Slottet ligger på den grusigaElena Walch Alto Adige Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023 r en uttrycksfull och karaktrsfull rdvin frn de branta sluttningarna ovanfr Caldaro sjn i Alto Adige. Hr mter den lokala druvan Lagrein en enskild, hgt ansedd vingrd Castel Ringberg vilket ger en kombination av kraft, elegans och tydlig ursprungsknsla. Som Riserva har vinet ftt lngre fat och flasklagring, vilket frdjupar strukturen och komplexiteten jmfrt med en vanlig Lagrein.