och moderniseringen av både vingård och källare har letts med stor konsekvens under många år

vanligtvis med naturlig jäst och försiktig lagring för att behålla energi

Vid första anblicken har denna Champagne en klar

Servera Chiquet Champagne Or 1er Cru 2014 vid 8–10°C som aperitif

Därefter följer mer än tio års långsam mognad på jästfällningen i Krugs källare innan degorgering

Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2022 Campo al Pero och moderniseringen av både vingårdDomaine Sylvain Dussort Chorey Les Beaune Les Beaumonts 2022 r en personlig och uttrycksfull Bourgogne p Pinot Noir, dr elegans mter tydlig frukt och struktur. Med sina sm, noggrant sktta vinmarker i Meursault arbetar producenten i liten skala, vilket ger en vinstil med stor precision och tydlig karaktr. Chorey Les Beaune kommer frn ett lge som ofta ger bde generositet och finess, och det mrks i glaset. Smakprofil Vinet har en klar, inbjudande rubinrd