Om du vill hålla dig nära ursprunget är en bordelais-inspirerad middag med entrecôte

Det är tydligt aromatiskt utan att bli överväldigande – snarare finslipat och rent

lagringsdugliga profilen

Här handlar det om ett område som kan leverera Chardonnay med tydlig fräschör

Om du vill gå åt det mer rustika hållet är viltgryta med svamp och rosmarin en fin matchning

Nuits Saint Georges Domaine Duband David, 2023 Château De Selle Om du vill hålla digDomaine Duband David Pinot Noir 2023 frn Nuits Saint Georges visar burgundisk precision, djup frukt och silkig struktur med fin krydda. Om vinet Pinot Noir frn Nuits Saint Georges har ofta en srskild spnning mellan frisk frukt och jordig ryggrad, och hr kommer det tydligt fram i en druvtyp som verkligen trivs i Bourgogne. Jordarna med kalksten och lera ger normalt bra drnering men ocks frmga att hlla lite fukt, vilket hjlper vinrankorna att mogna jmnt