och har byggt sitt rykte på precision

först med att jäsa vita viner på ekfat och övergav den malolaktiska jäsningen på Chardonnay decennier innan det blev vanligt – något som gjort hans vita viner ovanligt friska och ståliga

I munnen är vinet stramt och exakt men samtidigt krämigt och texturerat

nötiga komjölksostar är också fina partners

grundad på 1990-talet

Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru 2009 Fratelli Borgogno och har byggt sitt rykteDomaine Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru 2009 er en klassisk stor Bourgogne med bde kraft, prcision og tydeligt terroir. Her fr du Pinot Noir fra nogle af de mest eftertragtede parceller i Clos de Vougeot en vin, der brer omrdets historiske tyngde og familiens omhyggelige hndvrk med stor elegance. Smakprofil Vinen fremstr dyb og indbydende i glasset med en elegant, mrk rubinrd farve. Duften bner med rde skovbr, kirsebr og hindbr, fulgt af florale