För en blandning av Syrah

En klassisk regional kombination är boeuf bourguignon

Här handlar mycket om precision i vingården

med pigg syra

tobak och en lätt grafitton i bakgrunden

Chablis Grand Cru Blanchot Raveneau, 2006 Philipponnat För en blandning av SyrahRaveneau Chablis Grand Cru Chardonnay 2006 visar Burgunds kalkiga energi med djup, precision och en mineraldriven elegans som knns levande n idag. Om vinet Raveneau Chablis Grand Cru Chardonnay 2006 kommer frn Chablis i norra Bourgogne, dr de bsta lgena vilar p den klassiska kimmeridgiska kalkstenen med lera och fossila avlagringar. Just den hr jordmnen ger Chardonnay en srskilt stram, kalkig och saltsmakande profil, och i Chablis arbetar man ofta med