tertiära aromer och rundare tanniner under de kommande 8–10 åren vid god lagring

Det fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar och fin chark

varav 21 Y

och öppnar upp både frukt och mineralitet ytterligare

Efter jäsning och maceration följer lagring i franska ekfat (till mycket stor del nya barriques)

Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Perrières 1. Cru 2019 Geoffroy Harmand tertiära aromer och rundare tanninerDomaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Perrires 1er Cru 2019 r en av rgngens mest precisa och mineraldrivna tolkningar av Puligny en Chardonnay som kombinerar energi, djup och kristallklar elegans. Hr mter du en terroirtrogen vit Bourgogne dr stenig mineralitet, spnstig syra och finstmd ekhantering samverkar i perfekt balans. Vinet rknas som en av husets mest klassiska och puligny typiska premier crubuteljeringar under 2019, med bde omedelbar charm