Vinerna får regelbundet lovord i italiensk och internationell press och speglar tydligt Val d’Aostas alpina elegans

Vingården har mottagit flertalet utmärkelser och har bidragit starkt till att sätta Maremma på världskartan för premiumviner

exempelvis Comté eller Vacherin Mont d’Or

men gör det med kontroll snarare än bredd

mineralisk precision som bär långt in i avslutet

Epc Blanc De Blancs Brut Epc Ciavolich Vinerna får regelbundet lovord iEPC Chardonnay Champagne NV bjuder p frisk elegans och fin mineralitet, med citrus, pple och brioche frn kalkrik jord i Champagne. Om vinet Druvan i EPC Chardonnay Champagne NV kommer frn Champagne, dr kalk och krita ger vinerna sin distinkta, nstan kalkiga precision. Chardonnay trivs srskilt bra i de ljusa sluttningarna i regionen, och den hr typen av vin bygger ofta p en stil dr friskhet, ren frukt och finess str i centrum. Fr en NV cuve handlar det