Las características del salmón lo vuelven parte de una alimentación saludable

que forma parte de la Sierra Madre Oriental

Localización: Chuck RollEl peso de las piezas podría diferir hasta +-5%

Voltea a la mitad del tiempo de cocción

Esta pieza proviene del chuletón (que va desde la parte pegada a la paleta hasta la parte pegada al lomo corto o T-bone)

Rib Eye Wagyu Americano Snake River Farms UM:4.2 KG Las características del salmón loLa pieza se distingue por ser uno de los cortes ms finos con buena suavidad, sabor y jugosidad gracias al conjunto de msculos que lo conforman. Snake River Farms: Carne Wagyu americana, resultado del cruce de Wagyu Japons con razas continentales de ganado de alta calidad. El alto marmoleo de estas razas de ganado coloca a la carne en una escala higher than prime, lo que esta por encima de la ms alta calidad de carne que brinda la USDA. Origen: Estados