mole tradicional mexicano

Crianza: 6 meses de barrica de roble americana

gracias a su acidez y a lo largo de

de cuerpo y estructura suave

Crianza: 7 meses en barrica

Vino Tinto Bonagens Parcela Merlot 750 ml bodega_Henri Lurton mole tradicional mexicanoVarietal: Merlot 13% Alc. Vol. Regin: Pabelln de Arteaga, Aguascalientes (Valle de Montegrande). Cosecha: 10, 11, 12 de agosto del 2017. Fermentacin por gravedad con 7 das de maceracin pre fermentativa, 10 das de fermentacin alcohlica y 5 das post fermentativa. Aejamiento: Paso por barricas de roble francs nuevas y de segundo uso de 225 y 400 litros. Guarda en botella durante 6 meses. Estabilizado y filtrado. Perfil Organolptico Temperatura de