ELABORACIÓN: Fermentación de vendimia con Botrytis

Tiene un dulzor fugaz que se convierte en acidez y manzanilla con miel y limón

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Nuestro top cru lleva el nombre de uno de los dos árboles de cerezos plantados a ambos lados de las vides

la Esszencia de Tokaji es producida exclusivamente con el vino de lágrima de Aszú totalmente botritizadas

ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con levaduras naturales

Les Pierrets Merlot ELABORACIÓN: Fermentación de vendimia conTIPO: Blanco BODEGA: Domaine Josmeyer VARIETAL: Riesling REGIN: Alsacia PAS: Francia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: El completo dominio de los rendimientos asociado a una voluntad de respeto por la naturaleza y el medio ambiente dan una de las claves de la finura y carcter nico de los vinos JOSMEYER. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras del medio ambiente en una barrica centenaria. CRIANZA: Sobre las finas durante varios meses.