Nariz: Notas de canela

de cuerpo medio y taninos suaves

VARIEDADES: 100% Barbera

pescados grasos: atún o salmón

Platillo Típico: Quesadillas de flor de calabaza

Vino Tinto Baron Balche Zinfandel 750 ml Chenin Blanc Nariz: Notas de canelaVarietales: 100% ZINFANDEL FICHA DE CATA: Vista: rojo rub con una tonalidad violcea, Nariz: zarzamora, higo, vainilla, tostada y floral. Boca: persistente, acidez balanceada, frutos maduros. Maridaje: Perfecta combinacin, con mole, pipin adobo, o alimentos condimentados. FICHA TECNICA Fermentacin : Temperatura controlada a 28 30 C Crianza en Barrica: 24 Meses Barrica Americana. Alcohol: 13,5 Temperatura de consumo : 16 18 Potencia de guarda: 8 10 aos.