tanino equilibrado

principalmente grosellas

Cepas: Shiraz (70%)

el pato funciona bien crocante y un buen braseado al estilo Ivore o Bardo

Materia Reductora 4

Vino Tinto Anónimo Intervencion Sangiovese 750 ml Barrica 22 meses tanino equilibradoVino Tinto SecoVariedad SangioveseCosecha 2020Regin Cosio, AguascalientesProduccin 56 cajas (12 botellas)Cosecha 25 agosto de 2020Bodega Vincola Santa ElenaElaboracin Uvas recolectadas a manoVinificacin Tanque de acero inoxidableLevaduras aadidasCon correcciones de SO2 y nutrientesCon control de temperaturaAejamiento Barrica francesa nueva 500 litrosMalolctica Si, inoculadaAlcohol 12. 50% Vista Vino lmpidio, con tonos rojos y capa bajaNariz Aromas