Ovis debe su nombre al Borrego Cimarrón (Ovis Canadensis)

chocolate y coco

jazmín con un toque de mineralogía y brotes de cassis

Gambas a la plancha

quesos fuertes y embutidos

Vino Tinto Paralelo Ensamble Arenal II 750 ml Carnes Rojas Ovis debe su nombre alVARIEDADES: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Shyrah, Barbera. ALCOHOL: 13. 3%. REPOSO: 12 meses en barrica de roble francs, CAPACIDAD DE AEJAMIENTO: 5 a 8 aos. TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 a 18C. TIPO DE SUELO: Viedos de graba y arenas de profundos colores claros. VISTA: Color rojo oscuro e intenso. NARIZ: Aroma de ciruela, mora de bosques y mineral en la primera nariz. Un toque de chocolate, almendra tostada, vainilla, moca en la segunda nariz.