con su sabor característico de frescura cítrica y herbácea de los agaves de la zona

Cocinando: Stone/Brick Ovens

La receta y proceso de elaboración es originario de la comunidad de Santa Ana del Río en Oaxaca

Crème Brûlée

TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber

Tequila ArteNOM 1414 Reposado 100% Agave - 700ml Tequila Joven con su sabor característico deINFORMACIN TCNICA: DESTILERA: Destilera El Ranchito DESTILADORES: Sergio & Jos Manul Vivanco REGIN: Arandas, Jalisco ELEVACIN: 6709' 2045 m BRIX: 27 28 de Agave Tequilana Weber cultivado a 5400' en el municipio de Arandas, Jalisco AROMA: chapparal vegetal, batata asada PALADAR: galleta de vainilla salada, pimienta de Jamaica, suave calor de chile PROCESO: A la mitad y descuartizado (eliminando el cogollo) agave cocido al vapor a baja presin en hornos