Las escalopas tradicionales son láminas de posta Angus nacional apanadas con pan rallado clásico

de excelente calidad

La punta picana se cocina más rápido y es más adecuada para quienes prefieren cortes magros con sabor intenso

guisada o incluso utilizarse para preparar platos de cocción lenta

¿Qué es el Tomahawk

Poncho Parrillero | Premium | 1,0 Kg diapapa Las escalopas tradicionales son láminasQu es el poncho parrillero o araita? El poncho parrillero, tambin conocido como araita, es el despunte de cadera del vacuno: un msculo pequeo, irregular y muy infiltrado de grasa que se encuentra en la zona plvica, pegado al hueso de la cadera. Su nombre popular "araita" viene del patrn de vetas de grasa que recorren la carne y que recuerdan las patas de una araa. Es un corte escaso cada animal produce solo dos piezas pequeas lo que lo convierte en un