BOCA: Mineral y especiado

MARIDAJE SUGERIDO: Charcutería

10% uva entera en depósitos de acero inoxidable

Acidez que limpia el paladar y dan paso a sabores de especias de canela y almendras secas

DATOS SOBRESALIENTES: Viñedo Grand Cru situado en el Saar

ARPEPE Grumello Buon Consiglio Tinto BOCA: Mineral y especiadoVARIETAL: Nebbiolo (Chiavennasca) REGIN: Valtellina Superiore DOCG, Lombardia PAS: Italia AO: 2016 FORMATO: 750ML HISTORIA: Familia de viticultores que desde hace ms de 150 aos se han esforzado por sacar todo el potencial del Nebbiolo de los Alpes, en un terroir como ningn otro: Valtellina. ELABORACIN: Maceracin de 83 das en tinas de madera de 50 hl. CRIANZA: 39 meses en tinas y barricas de 50 HL. 36 meses en botella. NOTAS DE CATA. COLOR: Rub