Description
Uvas🍇: 100% Syrah
Nombre🍷: Carmeta 2023
Low temperature fermentation followed by long maceration
Altitud: 150-300m
Elaboración: En cuanto a su elaboración
Sumarroca Reserva Brut José Pariente Uvas🍇: 100% SyrahNombre: Sumarroca Reserva Brut Bodega: Sumarroca Denominacin de Origen: Cava Uvas: Xarelo, Parellada, Macabeo, Chardonnay Elaboracin: + 24 meses VIEDO: Conduccin: Vas, guyot y royal Altitud: 120 250m Exposicin: sureste Vendimia larga y espaciada, del 5 de agosto al 27 de septiembre. Lluvias en primavera y sequa en verano, con temperaturas elevadas durante casi todo el ao. SUELO: Calcreo, gravas & pobre en materia orgnica Grado alcohlico: 12 Ficha
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