Un puñado sobre yogur con miel

la más reconocible cuando la comes sola

mezclado con aceite de oliva y limón

el agua no debe hervir ni tocar el fondo del bol: con vapor suave basta

Adobos junto con ajo

Limón de Pica (kg) aceituna Un puñado sobre yogur conEn una cocina que ocupa ctrico casi a diario, el limn de pica por kilo es la cantidad justa: el alio, el pisco sour de la noche y la jarra de limonada del fin de semana. Es chico, de cscara delgada y aroma intenso, con jugo ms perfumado y menos cido que el de Gnova. Cmo se aprovecha el jugo Un kilo trae alrededor de veinte unidades, segn el calibre que llegue Cada pieza rinde apenas un par de cucharadas de jugo, por su tamao Rudalo sobre la mesa antes