El largo de la navaja es normalmente de 160

Largo de hoja : 205 mm

Especificaciones  Modelo : BOKO GYUTO 210mm Marca : Sakai Jikko Diseño : Gyuto Material de Navaja : Medio-VG10(Acero inoxidable)

el aplanado de la superficie es rápido y sencillo

Nombre : SUEHIRO Piedra para Aplanar Grano : #100 Dimensiones : 206mm × 53mm × 27mm Marca : Suehiro  Origen : Japón

Miyako Gyuto Tamaño:180mm El largo de la navajaEspecificaciones Modelo : Miyako Chef knife Marca : Shizu Hamono Diseo : Gyuto Material de Navaja : AUS8(Acero inoxidable) + Damasco Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Contrachapada Origen : Seki, Gifu, Japn Shizu Hamono En la era Kamakura, la ciudad de Seki en la prefectura de Gifu prosper como un lugar destacado para la fabricacin de espadas y, hasta hoy, sigue siendo