cubierto con semillas

Entender la lógica de la panadería (no solo seguir recetas)

La harina de espelta es una alternativa nutritiva y ancestral al trigo común

Módulo #7: Ensamblado

Si hay algo que los amantes del chocolate aman es un buen brownie

Taller Panaderia Francesa masa madre en polvo cubierto con semillasQue no te intimide dominar la panadera francesa! Aunque para muchos la infinita cantidad de variedades de pan y bollera parezca algo de expertos, perfeccionar los clsicos en este taller es algo ms que sencillo. Si buscas experimentar y aprender sobre panes de corteza europeos, este es el taller para ti. Trabajaremos el tradicional pan baguette y el majestuoso country boule, aprenders a hornearlos con solo 4 ingredientes: harina, agua, sal y levadura.