ma anche a base di pesce

insieme a ricordi più complessi di spezie e legni nuovi

Le viti sono allevate a spalliera con potatura a Gujot e cordone speronato

La bottarga di muggine intera è un prodotto semplice ma allo stesso tempo delicato

che mette in gioco la robustezza

Vino Carignano " Terre Brune " 75cl Birre scure ma anche a base diVino Carignano del Sulcis Superiore "Terre Brune" Santadi Vino Carignano del Sulcis Superiore "Terre Brune" 75c il Carignano del Sulcis Frutto di una raccolta selezionata di uve da vigneti a piede franco allevati ad alberello su terreni sabbioso calcarei, dopo la fermentazione e la malolattica questo vino matura per dodici mesi in pregiatissime barriques di rovere francese a grana fine. Di un bel colore rosso granato intenso e impenetrabile,