o una tartare di cervo con riduzione di amarone

fiori e lieviti

una freschezza naturale e una struttura solida ma mai invadente

da uve Pinot Nero selezionate con cura da Maso Martis

cacciagione

Calvados XO Astucciato Chateau Du Breil 0.70 L Lucido o una tartare di cervoIl Calvados XO di Chteau Du Breuil un distillato di straordinaria eleganza e complessit, che rappresenta lespressione pi matura e raffinata della tradizione normanna. Nato nel cuore della Pays dAuge, zona deccellenza per il Calvados, il risultato della doppia distillazione di sidri ottenuti da mele selezionate, e di un lungo invecchiamento che ne esalta profondit, armonia e finezza aromatica. La dicitura XO (Extra Old) certifica un affinamento