realizzata con una varietà di ciliegia pregiata

Peso variabile

fagioli e polenta

adatta sia all’uso a crudo sia all’utilizzo a fine cottura

adatto sia ai piatti freddi sia alle preparazioni calde aggiunto a fine cottura

Lo Zampone - 1kg IGP realizzata con una varietà diLo Zampone di Modena uno dei grandi simboli della tradizione gastronomica emiliana: ricco, saporito e profondamente legato alla cucina delle feste e alle tavole conviviali. Questa versione da 1 kg circa gi precotta, confezionata sottovuoto in pratica vaschetta di alluminio e facile da preparare. la scelta ideale per chi desidera portare in tavola un grande classico modenese con il minimo sforzo e il massimo risultato. Vincitore del Palio degli Zamponi