Ideale anche per tacos o fajitas

Visivamente è magro con grandi occhi di grasso tagliati al coltello

Stiamo parlando del re dell’American bbq

Per cotture uniformi

In altre parole

New York Steak Canadian Bison Red Maple Peso Minimo:0,25 Ideale anche per tacos oDESCRIZIONE DEL TAGLIO La New York Strip steak un taglio di carne pregiato, da noi definito controfiletto, noto per la sua succosit e sapore intenso. Ricavata dalla parte superiore del lombo, vanta una consistenza tenera e una discreta infiltrazione di grasso. Perfetta per grigliare, in padella o al forno, offre sempre risultati eccezionali se non si esagera con la temperatura interna. Gustosa e versatile, si sposa bene con una variet di condimenti.