Description
fermentazione spontanea e affinamento in legno per un anno
Località Costa Vescovato (AL)
Vitigni: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Un solo travaso pre-imbottigliamento (eseguito per gravità) all'epoca del quale una piccola dose di solforosa viene aggiunta (da 1 a 2 g/hl
RiFol rifermentato in bottiglia da uve bianche
Cafone, Montepulciano d’Abruzzo DOC fermentazione spontanea e affinamento inVitigni: 100% Montepulciano dAbruzzo Comune di Controguerra (TE) Vino non filtrato e senza procedimenti di chiarificazione
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