per garantire freschezza e armonia al sorso

La maturazione prosegue per circa 6 mesi sui lieviti

La bollicina è particolarmente fine

carpacci di branzino o crudo di scampi

derivante dall'affinamento in barrique

Sassiciaia 2016 Tenuta San Guido 0.75 L Franciacorta per garantire freschezza e armoniaIl Sassicaia 2016 unanimemente riconosciuto come una delle vette assolute della storia recente di Tenuta San Guido, un'annata che ha saputo coniugare perfezione climatica, precisione enologica e profonda espressivit territoriale. Frutto di un'annata considerata ideale in tutta la zona di Bolgheri con un clima equilibrato, senza eccessi di calore e con un finale di stagione asciutto e ventilato il 2016 ha dato origine a un vino che rappresenta una