floral notes of violet

una capienza aromatica che si rivela solo con il tempo e il contatto prolungato

rosa canina

Il risultato è un rosso leggero e complesso che non assomiglia a nulla di prevedibile: frutto croccante

il vitigno del Mediterraneo per eccellenza: nelle mani di chi lo lavora con violenza diventa un rosso pesante e alcolico

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes 2022 Domaine Didier Amiot Foradori floral notes of violetL'Aux Charmes uno dei Premier Cru pi seducenti di Morey Saint Denis, e il Domaine Didier Amiot ne firma un'interpretazione di rara finezza. Didier Amiot, quinta generazione di vignaioli, ha fondato la cantina nel 2020 separandosi dal fratello Jean Louis, con cui guidava il Domaine Pierre Amiot et Fils creato dal padre nel 1951: eredita poco pi di tre ettari di terroir straordinario, tra cui il Grand Cru Clos de la Roche e i Premier Cru di Morey. Il