Apri la busta

ci collochiamo ad una lunghezza intermedia

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Il sale inizierà a degradare le fibre di connettivo rendendolo più tenero e la presenza di umidità favorirà poi

il peperoncino messicano di lieve piccantezza (4

New York Strip Steak Aus Crimson Crest 5+ Black Angus Taglio_Teres Major Apri la bustaDESCRIZIONE DEL TAGLIO La New York Strip steak un taglio di carne pregiato, da noi definito controfiletto, noto per la sua succosit e sapore intenso. Ricavata dalla parte superiore del lombo, vanta una consistenza tenera e una discreta infiltrazione di grasso. Perfetta per grigliare, in padella o al forno, offre sempre risultati eccezionali se non si esagera con la temperatura interna. Gustosa e versatile, si sposa bene con una variet di condimenti.