As an aperitif in general and on all fish

raw materials that in Calabria are of first choice

very "tight"

as the label says

the shapes just dipped in the syrup and slightly drained are passed in the raw sugar

Formaggio dell'Emigrante 1 kg vitigno As an aperitif in generalFormaggio dell'Emigrante . Quando la legge americana proibiva di portare salumi d'Oltreoceano i contadini in fuga dalla fama e in cerca di sopravvivenza e fortuna pensarono bene di nascondersi salsicce e soppressate dentro il caciocavallo, all'epoca era facile farla franca. Nasce cos il caciocavallo dell'emigrante che resta una delle grandi prelibatezze del sud Italia, una bont unica in cui si sposano la delicatezza del caciocavallo e l'aroma di una