ZONA VIGNETI Vitigno autoctono che predilige terreni pedocollinari di struttura basaltica dove esprime al massimo le proprie caratteristiche organolettiche

Le uve Cabernet Sauvignon

Gaja è un produttore di vino italiano dalla regione Piemonte nel distretto delle Langhe

al palato armonico e gradevole

il vino viene affinato in grandi botti di rovere

Etna Rosso DOC Graci cabernet sauvignon ZONA VIGNETI Vitigno autoctono cheFermentazione: tradizionale in rosso senza lutilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce per 12 15 giorni. Affinamento: 18 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica