troviamo anche una piccolissima percentuale di un vitigno a bacca bianca

classificato Grand Cru

adatto al lungo affinamento in bottiglia

Consumo ideale: 2022/2027

vinifica ad uva intera per il 60%

Gaja Darmagi Langhe DOC 2012 metodo charmat troviamo anche una piccolissima percentualeDarmagi Langhe Rosso 2012 Gaja Tipologia Rosso Denominazione: Langhe DOC Vitigni Cabernet Sauvignon 95% (e con piccolo taglio di Merlot 3% e Cabernet Franc 2%). Vinificazione e Affinamento: circa 20 giorni di fermentazione e macerazione, seguono 24 mesi di affinamento in legno (12 mesi in barrique e 12 mesi in grandi botti di rovere). Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: selvaggina, agnello, secondi di terra, formaggi stagionati. Consumo