Vitigno: Sangiovese (Prugnolo Gentile) 90% e Merlot 10%

E il vento dell’isola porta con sé un carico di profumi così intensi da poterli toccare

spezie aromatiche quali cannella

Non stupisce quindi che gli spumanti che ne derivano manifestino un’evidente finezza olfattiva accompagnata da altrettanta intensità e gradevolezza

con un piacevole finale agrumato e leggermente sapido

Chianti Classico Sauvignon Vitigno: Sangiovese (Prugnolo Gentile) 90%NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino. Al naso si distinguono profumi di frutti rossi, more, tocchi di viola; in bocca strutturato,intenso, ben equilibrato, fragrante, fresco, dal tannino incisivo ma calibrato. ABBINAMENTI Si abbina con carni alla griglia, ma grazie alla sua versatilit pu accompagnare anche il caciucco. Scheda Tecnica Chianti Classico DOCG 14% Zona di produzione: Toscana Annata: 2020 Alcool: 13% Capacit: 75 cl. Azienda: Isole e Olena