lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Prestige”

erbe aromatiche della macchia mediterranea e balsamiche

in quel di Aldino comune a 850m

le foglie del The e Agrumi canditi

Nessuno è come lui con dei filetti di baccalà fritto

Avignonesi Toscana Merlot "Desiderio" 2020 Montepulciano lo Champagne Brut Blanc deIl Desiderio nasce unicamente da uve Merlot provenienti dai vigneti di Greppo, La Selva e Le Badelle, di propriet di Avignonesi. Deve il nome a un toro che viveva sulla fattoria Le Capezzina di Avignonesi pi di cento anni fa ed era il pi grande toro in Toscana a quel tempo. frutto di sole uve Merlot raccolte tra la fine di agosto e la prima decade di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 2 3