Abbinamento consigliato: pasta e risotti al sugo di carne

Il territorio dell’Isonzo offre infatti condizioni assai favorevoli

Pinot Meunier 30-40%

Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 4 settimane a contatto con le bucce

Vitigni: Cabernet Sauvignon 37%

Bollinger Sciabolly Champagne La Grande Année Rosè 2005 chardonnay Abbinamento consigliato: pasta e risottiChampagne Bollinger Ros La Grande Anne 2005 ( Confezione in legno con sciabola) Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 72%, Chardonnay 28% . Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise. Rimane in cantina a maturare per pi del doppio rispetto alle regole della denominazione. Regione: Champagne Ay, Francia. Abbinamento consigliato: carni bianche, frittura di pesce, crostacei al vapore,