Completa la maturazione in bottiglia

Vinificazione ed Affinamento: circa 18 giorni di fermentazione e/o macerazione con lieviti selezionati

servizio 18°-20°C Descrizione Le uve sono state raccolte a mano e

Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%

Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve dalle migliori parcelle

Pinot Grigio "Joy" 2023 Collio DOC - Castello di Spessa Montefico Completa la maturazione in bottigliaCastello di Spessa Pinot Grigio Joy 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Grigio 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve, e fermentazione a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti in acciaio per alcuni mesi. Abbinamento: carni bianche, piatti di pesce, formaggi freschi. Anno: 2023 Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C