Il vigneto Il Glicine si estende per 1 ettaro nella sottozona Sassella a 470 m s

dona a questo amaro una nota dolce e speziata

Alla svinatura è completamente secco e le acidità rimangono ben in evidenza

carni bianche piatti della tradizione come i “pizzocheri”

Finale interminabile

Costine di Maiale olio Il vigneto Il Glicine siLe costine di maiale sono un taglio di maiale popolare nella cucina Valtellinese. La cassa toracica del maiale, carne e ossa insieme, viene tagliata in pezzi chiamate "baffe". La confezione da 1 Kg ca di costine de La Fiorida Si informa la gentile clientela che questi prodotti sono da consumarsi previa cottura.