La sua buona acidità permette di accompagnare anche piatti con una certa componente grassa

a garanzia di finezza e purezza aromatica

stratificato e molto elegante

con una macerazione lunga che consente un’estrazione bilanciata di colore

La fermentazione

Grappa Al Barbaresco Astucciata Levi 0.70 L Champagne La sua buona acidità permetteLa Grappa al Barbaresco di Romano Levi una distillazione d'identit, una narrazione liquida che racchiude in s il cuore pulsante delle colline piemontesi. Ottenuta esclusivamente da vinacce di Nebbiolo destinate alla produzione del Barbaresco, questa grappa rappresenta una delle pi fedeli e nobili espressioni del lavoro artigianale della storica distilleria Levi. Invecchiamento: Gradazione Alcolica: 42% Maturazione e Produzione: Distillata a fuoco