La vinificazione è svolta con una fermentazione a temperatura controllata per mantenere la freschezza e l'integrità aromatica delle uve

in grado di regalare emozioni sincere sia in gioventù che dopo qualche anno di riposo in cantina

con una buona acidità che dona slancio e una struttura solida

al fine di sviluppare un profilo aromatico complesso e distintivo

Syrah e Sangiovese

Champagne Cristal Rosé 2013 Astucciato Louis Roederer 0.75 L Moscato La vinificazione è svolta conIl Cristal Ros 2013 di Louis Roederer una delle massime espressioni dello Champagne ros di alta gamma, figlio di un'annata fresca e tardiva, che ha regalato uve dalla straordinaria finezza aromatica e tensione minerale. Frutto di un assemblaggio rigoroso di Pinot Noir (circa 55%) e Chardonnay (45%), provenienti esclusivamente da vigneti Grand Cru coltivati in biodinamica ad A, Avize e Mesnil sur Oger, questo champagne nasce da una selezione maniacale