Affinamento: 12 Mesi In Botti Di Rovere Americano (8% nuove) e Francesi (27% nuove)

Abbinamento: manzo

Il clima del 2006 è stato complessivamente caldo e secco

Affinamento in parte in tini di acciaio e in parte in botti piccole di legno

Abbinamenti enogastronomici: ostriche di Marennes Oléron

Champagne Rosé Denis Bovière Grand Cru mercurey Affinamento: 12 Mesi In BottiDenis Bovire Ros Champagne Brut Grand Cru Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 80%, 20% Chardonnay. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, permanenza sui lieviti fino a 20 mesi . Dosaggio: 8 g l Regione: Verzenay (Montagne de Reims) Abbinamento consigliato: aperitivi, frutti di mare, pesce grasso. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C