Description
il mosto è fatto fermentare a basse temperature con lieviti autoctoni ed il vino messo ad affinare in contenitori d’acciaio: la semplicità della preparazione evidenzia le migliori caratteristiche espressive del vitigno
Il sorso conserva la giovanile fragranza aromatica
con piacevoli aromi minerali e di noce moscata
che porta il nome del Cirò Rosso Classico Superiore targato “Scala”
di grande precisione
Tommaso Fiori Barbera “Confido” 2025 Amarone il mosto è fatto fermentare
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