infuso di erbe aromatiche) alc

Le Beef Ribs ovvero le costine di bovino sono probabilmente il cibo più prelibato che possa essere cucinato al barbecue

Il latte proviene da aziende agricole Certificate per la produzione di Salva Cremasco DOP

il Vavà è un’esperienza che unisce qualità artigianale e comodità

confezionata fresca sottovuoto

Bigia Peso:Forma intera (950/1000 g) infuso di erbe aromatiche) alcLa Bigia un formaggio molle a pasta cruda e crosta fiorita prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio. La pasta si presenta leggermente gessata nel cuore con una proteolisi sotto crosta molto accentuata ma compatta. La crosta di colore tipicamente grigiastro (da qui il nome bigia) con leggere sfumature rossicce presenta una spiccata presenza di muffe fondamentali per la stagionatura del formaggio. Il sapore molto caratteristico,