Description

30%Sangiovese

il miele e gli agrumi

Affina sulle fecce fini per minimo 9 mesi (rovere)

oltre i 10 anni

Abbinamento consigliato: primi di carne rossa

Bocca di Lupo 2017 Aglianico DOC Tormaresca Rose 2012 30%SangioveseAglianico Bocca di Lupo 2017 Castel Del Monte Tipologia: Rosso Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni: aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione per 18 giorni circa. Fermentazione malolattica in barrique ed affinamento 15 mesi in barrique pi ulteriori 2 anni in bottiglia. Regione: Puglia Abbinamento consigliato: carne rossa in umido, formaggi stagionati, arrosto. Gradazione: 14,5%

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